レシピ：「秘密の材料」でエアフライヤー鶏もも肉を「カリカリ」に仕上げる

鶏もも肉は非常に多用途で手頃な価格なので、安価な自家製食事に最適な食材です。

皮なし、骨なしのものは少し値段が高くなりますが、通常のもも肉は下味をつけてカリカリになるまで調理するのに最適です。

もちろん、柔らかい白身肉に焼き色をつける最も一般的な方法はオーブンですが、このエアフライヤーのレシピを使えば、わずか 20 分で完成します。

カトリス・テイラー（@katrice_taylor）は、TikTokのビデオで彼女の簡単な方法を共有し、「最もおいしい」鶏もも肉を作ると主張しました。

鶏肉、調味料、そして1つの「隠し味」を使って作るのはこれ以上に簡単です。

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まず、生の鶏もも肉を大きなミキシングボウルに入れ、塩とコショウで味を調えます。

次に、同量（それぞれ小さじ半分程度）のガーリックパウダー、オニオンパウダー、スモークパプリカを加え、太ももに少量のオリーブオイルをかけます。

「クランチの秘密の材料」であるベーキングパウダーを加える前に、よくかき混ぜて肉をコーティングします。 調理前にもう一度混ぜて膨脹剤が均一に分散されていることを確認します。

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生の鶏肉を揚げるには、きれいな空のエアフライヤーバスケットから始めて、もも肉を1枚ずつボウルから移します。

均一に火が通るように、肉は一層に置く必要があります。 カトリスさんは鶏肉を400F（200℃）で20分間調理することを推奨した。

10分が経過した時点で、彼女は「毎回完璧に仕上げる」ために、太ももをそれぞれ裏返すことを提案した。

TikTokの料理人は「とてもカリカリでサクサクしていて美味しいです。子供たちも大好きで、夫も大好きです！」と語った。